Estas leis surgiram para explicar e formar a roda dos alimentos
Lei da Quantidade- Devemos ingerir nutrientes na quantidade necessária para suprir as nossas necessidades.
Lei da Qualidade- Devemos ingerir de todos os nutrientes.
Lei da Adequação- Devemos ingerir todos os nutrientes em quantidades adequadas à nossa actividade e à nossa saúde.
Lei da Harmonia- Devemos ingerir de todos os nutrientes na proporção da roda dos alimentos.
Roda alimentar:
A nova Roda dos alimentos é composta por 7 grupos de alimentos de diferentes
dimensões, os quais indic
am a proporção de peso com que cada um deles deve estar presente na alimentação diária.
A água, está também representada no centro, pois faz parte da constituição de quase todos os alimentos, e sendo imprescindível à vida, é fundamental que se
beba em abundância diariamente.
| Cereais e derivados | 28% |
| Hortícolas e tubérculos | 23% |
| Fruta | 20% |
| Lacticínios | 18% |
| Carne, pescado e ovos | 5% |
| Leguminosas | 4% |
| Gordura e óleos | 2% |
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